Bonjour, bonjour les loulous ... 

Quel bonheur de reprendre la plume pour vous donner quelques petites news, malheureusement pas de recette au programme de ce petit article, simplement deux nouvelles !

La première tient plus de la petite astuce, je souhaitais vous faire découvrir un nouveau concept de livraison à domicile, car même si nous sommes toutes et tous des amoureux de la cuisine il nous arrive parfois d'être un peu débordés et d'avoir juste envie de mettre les pieds sous la table, et c'est a mon sens ce qu'on parfaitement saisi les concepteurs de ce site" Taxiresto" il vous permet de commander sans frais supplémentaires dans les meilleurs restaurants près de chez vous, il suffit de renseigner le code postal de votre ville sur le site et la liste des restaurants partenaires apparaît alors à l'écran !! Que vous ayez envie de manger, des sushis, des pizzas, un buffet froid, italien ou bien encore libanais vous n'avez plus qu'à faire votre choix de chez vous confortablement installés ... Etant donné la fraîcheur ambiante je pense que c'est un argument non négligeable !

Une application iPhone est également disponible gratuitement, il faut bien vivre avec son temps lol 

Je trouve le concept très sympa dans la mesure ou on peut se faire livrer à la maison ou ailleurs des plats plus équilibrés, rapidité ne rime plus exclusivement avec sandwichs, hamburger ou autres collations rapide, on peut aussi choisir désormais de manger mieux  en toute simplicité !!

Je vous invite donc a faire votre petit tour sur leur site pour découvrir par vous même les restaurants près de chez vous ;o)

Je vous parlais un peu plus haut d'une deuxième nouvelle, et bien je profite de mon petit post pour vous informer que je vais être maman pour la troisième fois d'une petit fille cette fois, son arrivée est imminente puisqu'elle est prévue pour début mars ... Je vous laisse imaginer mon impatience ainsi que ma hâte de faire sa connaissance !

J'espère que vous allez tous et toutes très très bien et que vous continuez à faire des merveilles derrière vos fourneaux !! Je vous promets de revenir très vite avec une photo de notre petite puce une fois qu'elle aura décidé de pointer le bout de son petit nez !

Gros bisous les loulous et bonne fin de journée

Aude

Rapide, simple et raffiné !

Bonjour, Bonjour les loulous

Un week end qui prends des allures d'été indien sur la côte bretonne !! Que dire de plus sinon que ça fait un bien fou et que c'est un vrai bonheur ... ça donne envie de se mettre en cuisine tout ça !! Pour aujourd'hui je vous propose une recette simple et délicieuse, enfin à mon goût bien entendu ... lol

Une petite recette de St Jacques légèrement parfumée et croquante, un doux mariage qui est très agréable en bouche.

Noix de St Jacques au miel & Graines de Sésame

Ingrédients :

Noix de St Jacques

Beurre 1/2 sel

Miel

Graines de Sésame

Préparation :

Faire torréiffier les graines de sésame dans une poêle bien chaude

Faire fondre le beurre et faire dorer les St Jacques de chaque côté

Tremper ensuite les Noix de St Jacques dans le miel

les enrober de graines de sésame

Voili, voilou, rien de bien compliqué comme vous pouvez le constater !! J'ai servi mes St Jacques avec un riz Basmati et une sauce crème frâiche que j'ai réalisée avec le jus de cuisson des St jacques. Juste du bonheur ... !

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un très bon week end sous le soleil j'espère ;o)

Gros bisous à tous et à très très bientôt pour une nouvelle recette !

Une petite tomate d'amour ????

Bonjour, bonjour les Loulous ...

Aujourd'hui, pour un retour en douceur, je vous propose une recette toute simple, connue de beaucoup d'entre vous j'imagine, mais tellement délicieuse et facile à faire que je ne resiste pas à l'envie de la faire partager à ceux qui ne la connaisse pas encore !!

Tomate Cerise en Toque Caramel et Graines de Sésame

Ingrédients :

Tomates cerises

Graines de sésame

Graine de pavot

250g de Sucre

Préparation :

Commencer par laver et sécher les tomates cerise

Ensuite les piquer en avance avec des pics à brochette ou bien des cures dents.

Faire chauffer a vide une casserole à fond épais puis déposer une cuillère a soupe de sucre au fond, laisser fondre et répéter l'opération avec les 250g de sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel bien doré.

Tremper ensuite les tomates dans le caramel, puis dans les graines et laisser sécher sur une feuille de papier sulfurisé.

Voili, voilou les petits loups, je m'excuse pour la qualitée des photos, mais j'ai complètement changé d'environnement et je n'ai pas encore remis en place mon petit studio photo ... Je tâcherai de faire mieux la prochaine fois ;o) J'espère que vous allez tous très bien et que pour la plupart d'entre vous, vous profitez à fond des vacances ... !

Il ne me reste plus qu' à vous souhaiter une belle journée et vous donner rendez-vous très bientôt pour une nouvelle recette ;o)

Gros bisous à tous.