Week end pluvieux ??? Pas envie de sortir chercher le pain frais et les croissants ????

Bonjour, Bonjour les loulous,

En ce dimanche matin terriblement breton, je veux dire par la, pluie, pluie, pluie et pluie lol Je vous propose une recette trouvée sur le merveilleux blog de "La cuisine de Tallula"  idéale quad on a pas le courage d'affronter la tempête au reveil ...

Pancakes Minute

J'ai adapté la recette en fonction de ce que j'avais dans mes placards et le résultat à séduit toute ma petite famille, accompagné de sirop d'érable et de confiture de lait c'est un pur bonheur !!

Ingrédients : 

160g de farine

4 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

230g de lait

Préparation :

Mélanger la farine, le sucre et la levure

Ajouter l'oeuf et le lait petit à petit

Ajouter la pincée de sel

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux

Et voilà, c'est prêt ...

Voili, voilou, comme vous pouvez le constater, rien de bien compliqué, ça fait le bonheur de tous les gourmands et c'est relativement rapide !! Je vous souhaite à tous une très belle journée et vous donne rendez vous très bientôt pour une nouvelle recette !!

Gros bisous à tous

De quoi ravir vos papilles !!

Bonjour, Bonjour les loulous,

C'est sous un magnifique soleil Breton que je viens vous proposer mon dessert d'hier soir, pour mon plus grand bonheur je retrouve enfin le chemin des fourneaux, il me reste encore à trouver la solution pour les photos, mais ça ne saurait tarder ;o)

Je vous propose donc mon :

Croquant Pomme Amande Caramel au Beurre Salé

Ingrédients :

Pommes

Beurre 1/2 sel

Sucre en poudre

Fleur de sel

Crème Fraîche liquide

Pâte Filo

Amandes effillées

Cannelle

Préparation :

Peler les pommes et les couper en quartiers assez fin

Faire chauffer du beurre 1/2 sel dans une poêle et y faire revenir les pommes avec un peu de canelle

Une fois les pommes dorées, les mettre de côté en prenant soin de laisser le jus dans la poêle

Remettre la poêle sur le feu et faire un caramel avec le jus et le sucre en poudre

Une fois le caramel réalisé ajouter la fleur de sel et la crème fraîche

Remettre les pommes à cuire

Préparer ensuite la pâte filo et faire des petits feuilletés avec la garniture pomme/caramel

Saupoudrer d'amandes pour le croquant

Refermer le tout et dorer au beurre fondu

Enfourner à 180° pendant environ 15 minutes

Voili, voilou les petits loups, la prochaine fois je tenterais avec la feuille de brick et j'ajouterai une boule de glace à la vanille de madagascar pour parfaire l'ensemble je pense que ce sera pas mal du tout !!

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle journée et vous donner rendez vous bientôt pour une nouvelle recette.

Gros bisous à tous