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Jeudi 16 juillet 4 16 /07 /Juil 08:34
Un entrée, fraîche et raffinée !


Bonjour, bonjour les loulous

Alors alors, en forme ce matin ?? Je vous le souhaite en tout cas, chez nous ça va, même si le temps n'est toujours pas de la partie le soleil est dans nos coeurs !!
Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et très très fraîche

Millefeuille de Betterave, Chèvre, Ciboulette & Citron Vert


Pour 4 personnes

Ingrédients :
  • 2 belles betteraves rouge (ici du jardin de ma coupine Manue )
  • 1 fromage de chèvre frais type petit billy
  • 1 citron vert
  • de la ciboulette (Du jardin of course )
Préparation :

Si vos betterave sont crues, les cuires à l'eau bouillante environ 1 heure

Laisser refroidir et les éplucher

Les découper en tranches pas trop épaisses

Mélanger les fromage de chèvre, le citron vert et la ciboulette ciselée

Dresser le millefeuille

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler


Voili, voilou !! Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une très belle journée et à vous faire de gros gros bisous, je vous donne rendez-vous demain pour une nouvelle recette ultra gourmande !!

Sabine je ne t'oublie pas et je publierai ton TAG Dimanche !! Gros bisous
Par audebenex - Publié dans : Légumes - Voir les 51 commentaires - Ecrire un commentaire
Communauté : Les ti-bedons gourmands
Mercredi 15 juillet 3 15 /07 /Juil 09:27
Une petite gourmandise toute fruitée ...


Bonjour, bonjour les loulous

Allé hop hop hop au boulot ce matin, terminé le Farniente, et on se colle derrière les fourneaux pour régaler les aminautes !! Et les autres aussi quand même, faut pas pousser
Si je vous dit ça c'est parce que c'est ma dernière recette sucrée en reserve j'ai donc du boulot pour satisfaire aussi les becs sucrés !! Et il y en a !!

Donc je vous propose the last one ... Une petite douceur toute en gourmandise, comme je les aime !!

Mousse de pêche Vanillé

Pour 4 personnes

Ingrédients :
  • 4 belles pêches
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 4 cs de sucre glace
  • 4cs de sucre semoule
Préparation :

Eplucher les pêches et les mixer, ajouter le sucre semoule et la vanille

Monter la crème fraîche en chantilly et ajouter le sucre glace

Incorporer délicatement les pêches mixées à la chantilly

Reserver au moins 1 heure au frais


J'ai servi ça hier en dessert et nous nous sommes régalés, c'était très frais et très bon !! Idéal pour clore un bon repas en douceur !!

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une très belle journée et à vous donner rendez-vous demain pour une nouvelle recette, en plus j'ai du boulot j'ai été taguée par Sabine de La Cuisine de Tatoo et je dois trouver 6 choses bleues !!


ça va pas être simple lol Gros bisous à tous

Par audebenex - Publié dans : Desserts - Voir les 43 commentaires - Ecrire un commentaire
Communauté : Des Recettes simples
Mardi 14 juillet 2 14 /07 /Juil 09:11
Au temps des barbecues ces petites brochettes sont un vrai délice !!


Bonjour, bonjour les loulous !!

J'espère que tout le monde va bien et que la bonne humeur s'est emparée de vous ce matin, chez moi c'est le cas ! J'ai une furieuse envie de cuisiner et ça fait un moment que ça ne m'avais pas pris comme ça !!
Bref, en ce jour de fête nationale (Rien que ça !!) je vous propose une petite recette toute simple mais savoureuse, avec vraiment beaucoup de goût !! (non, je ne fais absolument pas de pub pour mes recettes !! )

Brochettes de poulet sauce Sakari


En avant pour la recette ...

Ingrédients :
  • 4 escalopes de poulet
  • Sauce sakari (sauce basque au piment d'espelette)
  • des pics à brochettes
Préparation :

Découper les blancs de poulet en tranches très très fines

Les couper ensuite en lamelles assez large

Les badigeonner de sauce Sakari

Les rouler comme des petits escargots

Les piquer sur un pic a brochette


Rien de bien compliquer comme vous pouvez le constater, et puis évidement, c'est super bon !! Forcément ... Je voulais aussi vous préciser que si je suis un peu absente de vos blogs en ce moment, c'est que je suis un tout petit peu débordée à la maison, mais ça va se calmer et je reviendrais bien vite vous faire des petits coucou !

Je vous fait de très gros bisous et je vous souhaite une belle journée de fête nationale, je vous donne rendez vous demain pour une nouvelle recette gourmmande !
Par audebenex - Publié dans : POULET - Voir les 47 commentaires - Ecrire un commentaire
Communauté : Des Recettes simples
Lundi 13 juillet 1 13 /07 /Juil 09:03
En ce moment j'aime les fleurs ... !!


Bonjour, bonjour les loulous

Une chouette semaine qui s''annonce avec ce mardi férié et peut être le pont pour certains !! En tout cas chez nous c'est le cas et je compte bien en profiter, je dois impérativement m'occuper de mon petit potager today !!
Bon bien démarrer la semaine, je vous propose encore aujourd'hui une recette à base de fleurs.

Muffins au fleurs de Jasmin


Ingrédients :
  • 150g de farine
  • 75g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1/2 paquet de levure
  • 50g de beurre
  • 8cs de lait

 


Préparation :


Faire fondre le beurre au micro onde


Battre l'oeuf avec le lait et ajouter le beurre fondu


Mélanger le sucre, la farine et la levure


Ajouter le mélange farine sucre levure au mélange oeuf lait et beurre


Ajouter ensuite la mauve et bien mélanger


Enfourner 15 minutes à 200°c

 

Laisser refroidir avant de démouler


 

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler, c'est vraiment très fin et très subtil, beaucoup plus marqué que la mauve, mais pas du tout écoeurant comme ça peut l'être parfois avec le thé au jasmin.

 

Voili, voilou les petits loups, il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle journée à tous et à toutes et à vous donner rendez-vous demain pour une nouvelle recette !!

 

La réponse à ma petite question d'hier c'était La fleur de Basilic !


Par audebenex - Publié dans : Petits gâteaux et patisseries - Voir les 32 commentaires - Ecrire un commentaire
Dimanche 12 juillet 7 12 /07 /Juil 08:07
Saurez-vous me dire ce que c'est ??


Bonjour, bonjour les loulous

Dur dur ce matin, le ciel est toujours gris et franchement ça ne m'enchante pas, nous avons une fête de famille aujourd'hui et je crain que la journée ne soit placée sous le signe de la grisaille !!
Mais bon .... Aujourdd'hui je vous propose une petite devinette toute bête ... ! lol
Moi j'ai trouvé ça très joli, vraiment et je n'en avais jamais vu ... !

Saurez-vous me dire ce qu'est cette petite fleur ??

Petit indice, je ne suis pas allée bien loin pour trouver cette petite chose fragile, c'était juste sous mes fenêtres !!

Autre petite information de la journée, le site Au Panier Vert organise un petit concours sur son site avec de nombreux lots symp à gagner et une réduction de 20% pour tous les participants.

Il y a vraiment des chouette petits lots à gagner et ça ne coûte rien d'essayer ... !


Sur ces petites découvertes d'aujourd'hui, je vous souhaite une très belle journée gourmande, ensoleillée et reposante (pourquoi pas ??? )

Moi je file, je dois préparer tout mon petit monde et filer faire la fête !!

Gros bisous à tous
Par audebenex - Publié dans : Mon Blabla à MOI - Voir les 18 commentaires - Ecrire un commentaire
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