Fin et subtile ... Parfait pour accompagner un apéritif de fête !!

Bonjour, Bonjour les loulous

J'espère que tout le monde vas bien et que vous êtes tous sous le soleil !! Ici tout vas bien, pour le moment !! ;o) Pour aujourdh'ui je vous propose une petite recette très simple mais aussin très fine en bouche et très raffinée !

Mini Rôtis de Lotte

Ingrédients :

• 1 filet de lotte
• 1 boîte ou 2 de poitrine fumée en tranche

Préparation :

Découper le filets de lotte en petits morceaux

Découper les tranches de lard en 2 morceau dans le sens de la hauteur et enrouler la lotte de lard

Rien de très compliqué en fait et pour la cuisson un petit tour à la poele de 3-4 minutes

C'est vraiment très très bon !!

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle journée et à vous donner rendez vous demain pour une nouvelle recette !! Gros bisous à tous

Allé allé on oublie les cookies et on pense au maillot !!

Bonjour, bonjour les loulous

Allé hop ce matin je vous glisse en vitesse une petite recette de salade que j'adore, ensuite je file passer la journée en mer avec mon Amoureux sur son gros bateau de guerre !!!

Salade de pâtes, feta, thon, tomates & roquette

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 300g de pâtes 3 couleurs

• 4 tomates

• 1 boîte de thon

• 1/2 boîte de feta

• De la roquette

Préparation :

Faire cuire les pâtes et les rincer à l'eau froide pour les refroidir

Bien les égoutter

Ajouter les tomates coupées en morceaux

Ajouter le thon et la feta

Bien mélanger et ajouter la roquette

Pour l'assaisonnement je vous laisse vous débrouiller comme des grands, chez moi c'était huile d'olive, vinaigre balsamique, sel & poivre

Voili, voilou, c'est tout pour moi, je vous fais de gros gros bisous et je vous donne rendez vous demain pour une nouvelle recette !

Pour un petit repas avec une bonne salade ou pour l'apéro ... c'est le top !!

Bonjour, bonjour les loulous

Et bon dimanche, et surtout Bonne Fête à tous les Papas ... Aujourd'hui, je vous propose une petite recette que vous pourrez décliner selon vos envie, pour un petit repas rapide avec une bonne salade ou découpé en petits dés pour l'apéro cette recette est idéale.

Fougasse aux lardons & tomates séchées

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 250g de farine

• 1 pincée de sel

• 1 filet d'huile d'olive

• des lardons

• des tomates séchées de chez Quai Délice

• 2 petits oignons nouveaux

• De la crème fraîche

• 2.5 cc de Levure SAF

Préparation :

Mélanger la farine, le sel, l'huile d'olive et la levure réhydratée dans le bol du robot

Pétrir environ 15 minutes

Laisser lever 1h30 sous couvert d'un torchon

Pendant ce temps là, faire revenir les lardons, les tomates séchées et les petits oignons dans une poêle

Étaler la pâte en rectangle, badigeonner de crème fraîche la moitié

Déposer les lardons, tomates et oignons par dessus

Replier le rectangle et faire des strilles

Badigeonner de jaune d'oeuf

Enfourner à 200° pendant 15-20min

Voili, voilou les petits loups, il ne vous reste plus qu'à vous régaler, la mienne à eu un peu chaud, je l'avais oublié dans le four, mais elle était tout de même très très bonne.

Je vous fait de gros bisous et je vous souhaite une bonne journée,  je vous donne rendez vous demain pour une nouvelle recette.