Sabl_s_confiture

Bonjour, bonjour les loulous ...

J'espère que vous avez passé un bon week end et que vous attaquez cette nouvelle semaine en pleine forme !

Pour la fête des grands mère dimanche, j'ai fait des petits sablés à la confiture de framboise ! Nous nous sommes régalés et Mamie et Quentin aussi !!

Pour la recette, c'est du basique, une pâte sablée toute simple ... et de la confiture de framboise ... deux emporte pièce pour la déco et le tour est joué, un effet bluffant en un minimum de temps !! De quoi épater la galerie en somme ;o)

Pour la pâte sablée

Ingrédients :

  • 250g de farine

  • 125g de beurre mou

  • 1 pincée de sel

  • 1 oeuf

  • 80g de sucre

Préparation :

  • Battre l'oeuf et le sucre

  • Ajouter la farine d'un seul coup

  • Mélanger du bout des doigts jusqu'a ce que le mélange s'effrite

  • Incorporer le beurre en petits morceaux et toujours du bout des doigts

  • Pétrir jusqu'a obtention d'une boule de pâte

  • Reserver au frais pendant une heure

  • Ensuite étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les formes a l'emporte pièce

  • Dorer les morceaux du dessus au jaune d'oeuf

  • Enfourner pour 15 minutes à 180°c

  • Mettre de la confiture accoupler les morceaux et c'est parti !!

Voili, voilou les loulous, je vous souhaite une bien belle journé et vous donne rendez vous demain pour une nouvelle recette !!

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