POIVRONS FARCIS AU CHEVRE FRAIS

Laissez parlez votre créativité pour farcir ses petites merveilles à votre goût ...

Ingrédients :

• 4 poivrons rouges évidés

• 4 oignons violets-pelés et émincés

• 5 Cs d'huile d'olive

• 10 Cl de vin blanc sec

• 1 pincée de thym séché

• 1 Bûchette de fromage de chèvre

• Sel, poivre du moulin

Préparation :

• Faire cuire les poivrons sur la partie perforée d'un cuit vapeur pendant 15 min

• Pendant ce temps faire cuire les oignons dans 3 Cs d'huile d'olive, sans les laisser colorer et verser le vin blanc

• Saupoudrer avec le thym et laisser cuire environ 2 minutes

• Préchauffer le four à 210°c (Th7)

• Déposer les poivrons dans un plat à four et les garnir avec les oignons et leur jus

• arroser le tout d'huile d'olive, saler, poivrer et enfourner pendant 20 minutes.

• Découper le fromage de chèvre en 8 rondelles épaisse

• Sortir le plat du four et garnir le poivron avec le chèvre

• remettre au four le temps de faire fondre le fromage

Mention spéciale pour ma commis d'hier soir, elle se reconnaîtra tout pleins d'énormes bisous

A vos tabliers et bon appétit ...