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Rapide, simple et raffiné !
Bonjour, Bonjour les loulous
Un week end qui prends des allures d'été indien sur la côte bretonne !! Que dire de plus sinon que ça fait un bien fou et que c'est un vrai bonheur ... ça donne envie de se mettre en cuisine tout ça !! Pour aujourd'hui je vous propose une recette simple et délicieuse, enfin à mon goût bien entendu ... lol
Une petite recette de St Jacques légèrement parfumée et croquante, un doux mariage qui est très agréable en bouche.
Noix de St Jacques au miel & Graines de Sésame
Ingrédients :
Noix de St Jacques
Beurre 1/2 sel
Miel
Graines de Sésame
Préparation :
Faire torréiffier les graines de sésame dans une poêle bien chaude
Faire fondre le beurre et faire dorer les St Jacques de chaque côté
Tremper ensuite les Noix de St Jacques dans le miel
les enrober de graines de sésame
Voili, voilou, rien de bien compliqué comme vous pouvez le constater !! J'ai servi mes St Jacques avec un riz Basmati et une sauce crème frâiche que j'ai réalisée avec le jus de cuisson des St jacques. Juste du bonheur ... !
Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un très bon week end sous le soleil j'espère ;o)
Gros bisous à tous et à très très bientôt pour une nouvelle recette !
Par Mamandu29
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Publié dans : POISSON
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Bon dimanche!
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Bisous.
Caro
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», le livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur un site parfaitement désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous
G.
Bisous la voisine... Je suis dans le 35...