Une petite tomate d'amour ????

Bonjour, bonjour les Loulous ...

Aujourd'hui, pour un retour en douceur, je vous propose une recette toute simple, connue de beaucoup d'entre vous j'imagine, mais tellement délicieuse et facile à faire que je ne resiste pas à l'envie de la faire partager à ceux qui ne la connaisse pas encore !!

Tomate Cerise en Toque Caramel et Graines de Sésame

Ingrédients :

Tomates cerises

Graines de sésame

Graine de pavot

250g de Sucre

Préparation :

Commencer par laver et sécher les tomates cerise

Ensuite les piquer en avance avec des pics à brochette ou bien des cures dents.

Faire chauffer a vide une casserole à fond épais puis déposer une cuillère a soupe de sucre au fond, laisser fondre et répéter l'opération avec les 250g de sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel bien doré.

Tremper ensuite les tomates dans le caramel, puis dans les graines et laisser sécher sur une feuille de papier sulfurisé.

Voili, voilou les petits loups, je m'excuse pour la qualitée des photos, mais j'ai complètement changé d'environnement et je n'ai pas encore remis en place mon petit studio photo ... Je tâcherai de faire mieux la prochaine fois ;o) J'espère que vous allez tous très bien et que pour la plupart d'entre vous, vous profitez à fond des vacances ... !

Il ne me reste plus qu' à vous souhaiter une belle journée et vous donner rendez-vous très bientôt pour une nouvelle recette ;o)

Gros bisous à tous.

Alors là ... vraiment c'est excellent !! Et je ne dit pas ça parce que c'est moi qui l'ai fait !!

Bonjour, bonjour les petits loups

Je vous souhaite une belle journée, chez nous c'est sous le soleil que ça commence, je suis impatiente de voir si ça va durer lol Bon, j'espère que tout le monde va bien et que cette semaine qui arrive sur la fin vous a apporté a tous plein de bonnes choses !

Pour aujourd'hui je vous propose une petite recette apéritive très sympa que j'ai réalisée la semaine dernière et je dois bien admettre que nous nous sommes régalés !

Tartelettes de Lotte au pesto

Je n'ai pas compté les proportions par contre, du coup je vous laisse juger vous même !

Ingrédients :

• 1 pâte sablé non sucré (maison)

• 1 filet de lotte

• du basilic
  

• de l'ail

• de l'huile d'olive
  

• Parmesan
  

Préparation :

Remplir de petits moules à bouchée avec des ronds de pâte sablé et faire cuire à blanc à 200°c

Découper la lotte en petits cube pas trop petits

Mixer le basilic, l'ail et l'huile d'olive pour obtenir un pesto, ajouter le parmesan, mixer de nouveau

Mettre le pesto dans le fond des tartelettes

Disposer un morceau de lotte sur le dessus

Remettre au four une dizaine de minutes

Il ne vous  reste plus qu'a vous régaler !! Moi c'est fait lol Je vous souhaite donc une très belle journée et je vous donne rendez-vous demain pour une nouvelle recette !! Gros bisous

Âmes sensibles, s'abstenir !!

Bonjour, bonjour les petits loups

Pour ce matin, j'attaque direct, je vous mets la patate avec cette petite version à ma façon des roulés apéritifs que l'on voit un peu partout ...

Roulés à la pâte de curry rouge & Basilic

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée (achetée oui je sais la honte ... mais bon  !!)

• 1 pot de pâte de curry rouge

• Des feuilles de basilic du jardin

Préparation :

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée

Tartiner généreusement, mais pas trop quand même parce que la pâte de curry rouge ça pique un poil !!

Ciseler le basilic et parsemer sur la pâte de curry rouge

Enrouler votre rouleau de pâte feuilletée

Mettre le rouleau 15 minutes au congélateur

Couper des tranches de environ 1 cm

Disposer sur une plaque de cuisson et enfourner pour 20 minutes à 200°c.

Prévenez tout de même vos invités ... ça peut surprendre !!

Je vous souhaite une belle journée et je vous donne rendez-vous ce soir pour une nouvelle découverte

Gros bisous les loulous