Vendredi 24 juillet
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10:08
Mon tout premier cheesecake !!
Bonjour, bonjour les loulous
On redémarre les activités quotidienne et je reprends donc doucement le chemin des fourneaux, pour aujourd'hui, je vous propose mon tout premier essai de cheesecake
Cheesecake au Brugnons & Palets Breton
J'ai pioché à droite à gauche et un peu partout pour cette recette car il y avait tellement de recettes que je ne savais absolument pas par où commencer, du coups je ne me rappel plus trop
trop.
Pour un cercle de 30cm de diamètre
Ingrédients :
Pour la pâte
-
1 paquet de palets bretons
Pour la garniture (vu chez DORIA )
Préparation :
Mixer les palets et mélanger avec le beurre fondu
Disposer la mixture au fond du cercle en écrasant bien
Enfourner pour 15 minutes à 150°c
éplucher et mixer les brugnons
Mélanger le fromage blanc et le st moret
Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la maëzena et les brugnons mixés
Bien mélanger
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Déposer le mélange dans le cercle
Enfourner pour 55 min à 160°c
Découper délicatement les brugnons restants en quartiers et les faire caraméliser à la poële
Décorer le dessus du cheesecake avec
Bien laisser refroidir avant de démouler
il ne vous reste plus qu'à vous régaler les loulous, je ne suis pas déçue de la recette j'ai réalisé ce dessert il y a quelques semaines déjà pour aller manger chez
des amis, et tout le monde a aimé !!
Je vous fais de gros gros bisous et je vous donne rendez vous demain pour une nouvelle recette gourmande
Par audebenex
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52
Jeudi 11 juin
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09:01
Des fraises, des fraises et encore des fraises ...
Bonjour, bonjour les petits loups
Je commence par vous souhaiter une très très belle journée, je suis très heureuse de vous retrouver ce matin, sous le soleil et dans la bonne humeur !
Je vous propose une petite recette de muffins gourmands et de saison
Muffins à la fraise
Je ne traîne pas et vous donne immédiatement la recette, que vous devez commencer à connaître vu que j'utilise toujours la même base pour les muffins !
Pour une douzaine de muffins
Ingrédients :
Préparation :
Faire fondre le beurre au micro onde
Battre l'oeuf avec le lait et ajouter le beurre fondu
Mélanger le sucre, la farine et la levure
Ajouter le mélange farine sucre levure au mélange oeuf lait et beurre
Disposer les fraises coupés dans le fond des moules et recouvrir de pâte au 3/4
Disposer des fraises coupés sur le dessus et enfourner 15 minutes à 200°c
Laisser refroidir avant de démouler
Nous nous sommes régalés, il n'en reste pas un seul, d'ailleurs ils n'ont pas traîné longtemps dans le plat ... J'en profite pour remercier la Maman de Mon ami Christophe pour toutes les fraises que j'ai eu grâce à elle !!
Allé il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne journée et à vous donner rendez vous demain pour une nouvelle recette gros gros bisous à tous
Par mamandu29
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50
Vendredi 5 juin
5
05
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08:52
Un gâteau bien de saison ... Je suis ... Je suis ???
Bonjour, bonjour les petits loups
Alors alors vous avez trouvé ??? Je pense que oui, on le voit un peu partout en ce moment, mais avec les belles cerises que j'ai ramené de mon week end, il m'était impossible d'y couper ;o)
Clafouti à la cerise
Pour 6 gourmands
Ingrédients :
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c
Mélanger la farine, les oeufs , les sucres et la poudre d'amande
Ajouter le lait petit à petit
Fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Laver, sécher et dénoyauter les cerises
Mettre les cerises dans le fond du moule en silicone et verser la pâte par dessus
Cuire environ 35 minutes et saupoudrer de sucre glace avant de servir, c'est un délice ;o)
Nous nous somme régalés vous l'imaginez bien, les copines et les petits loups n'en ont fait qu'une bouchée ... Encore une tite photo pour la route ...
Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle journée les loulous, courage c'est le dernier jour, ce soir c'est week end, je vous fait de gros bisous et je vous donne rendez-vous demain pour une nouvelle recette.
Gros bisous à tous
Par mamandu29
-
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42
Mardi 26 mai
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/Mai
07:56
Un doux délice tout plein de saveurs
Bonjour, bonjour les loulous
Je commence par vous souhaiter une belle journée bien ensoleillée et surtout, bien gourmande ! Pour aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai trouvé sur le superbe blog de Nadège, ça se mange ??
Le Gâteau HARISSA
Franchement nous nous sommes régalés, c'était délicieux ... j'aurais bien aimé en garder un peu pour vous faire goûter mais il n'en reste déjà plus !! La prochaine fois, promis, je vous en mets un de côté ;o)
En avant pour la recette intégralement tirée du blog de Nadège !
Ingrédients :
- 1 verre d'amandes en poudre
- 1 càs d'eau de fleur d'oranger
Pour le sirop :
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
Préparation :
Mélanger le tout.
L'appareil doit faire
ruban
Huiler le moule et verser
la préparation.
Enfourner à 190°C pendant environ 20 minutes
A la sortie du four faire chauffer l'eau et le sucre
jusqu'à dissolution du sucre, éteindre le feu et ajouter l'eau de fleur
d'oranger
Arroser généreusement le gâteau découpé encore chaud
Je vous conseil vivement de tenter cette petite merveille et j'en profite au passage pour remercier Nadège de m'avoir fait découvrir cette recette que je referais sans la moindre hésitation !!
Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne journée et à vous faire de gros bisous je vous donne rendez-vous demain pour une nouvelle recette ;o)
Par mamandu29
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33
Dimanche 24 mai
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/Mai
09:43
Une petite tarte sucrée, très parfumée !
Bonjour, bonjour les loulous
Et surtout bon dimanche, sous le soleil ... et oui, enfin, pas pour longtemps je pense ;o)
Aujourd'hui une petite tarte tout a fait gourmande et très parfumée
Tarte aux mirabelles
Rien de surprenant, n'est ce pas !!! Attendez un peu avant de commencer à râler, allé hop on y va pour la recette
Ingrédients :
( C'est un mélange déshydraté pour pâte à tarte, il n'y a qu'a ajouter de l'eau et pétrir quelques minutes pour avoir une belle boule de pâte )
- Des mirabelles
- Du miel
- 1/2 cc d'épices pour pain d'épices (Merci Léna)
- De la crème pâtissière ( je l'ai faite maison mais je ne suis pas pleinement satisfaite du résultat donc je ne vous note pas la recette, en revanche si l'une de vous en a une inrratable, je suis preneuse )
Préparation :
Mélanger 2 cs d'eau et 2 cc d'eau au sachet de Pie crust Mix et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte non collante
Étaler la pâte la mettre dans votre moule et faire cuire à blanc environ 20 min à 190°C
Pendant ce temps, préparez votre crème pâtissière sans oublier d'y ajouter 1/2 cc d'épices pour pain d'épices
Napper le fond de tarte de crème pâtissière, disposer les mirabelles et remettre au four pour un petit 1/4 d'heure
Sortie du four il ne vous reste plus qu'a disposer un peu de miel sur les mirabelles encore chaudes et laisser refroidir avant de vous régaler.
Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle journée et vous donner rendez vous demain pour une nouvelle recette !! Je vous fait de gros bisous
Par mamandu29
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Publié dans : GATEAUX
30
