Rapide, simple et raffiné !

Bonjour, Bonjour les loulous

Un week end qui prends des allures d'été indien sur la côte bretonne !! Que dire de plus sinon que ça fait un bien fou et que c'est un vrai bonheur ... ça donne envie de se mettre en cuisine tout ça !! Pour aujourd'hui je vous propose une recette simple et délicieuse, enfin à mon goût bien entendu ... lol

Une petite recette de St Jacques légèrement parfumée et croquante, un doux mariage qui est très agréable en bouche.

Noix de St Jacques au miel & Graines de Sésame

Ingrédients :

Noix de St Jacques

Beurre 1/2 sel

Miel

Graines de Sésame

Préparation :

Faire torréiffier les graines de sésame dans une poêle bien chaude

Faire fondre le beurre et faire dorer les St Jacques de chaque côté

Tremper ensuite les Noix de St Jacques dans le miel

les enrober de graines de sésame

Voili, voilou, rien de bien compliqué comme vous pouvez le constater !! J'ai servi mes St Jacques avec un riz Basmati et une sauce crème frâiche que j'ai réalisée avec le jus de cuisson des St jacques. Juste du bonheur ... !

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un très bon week end sous le soleil j'espère ;o)

Gros bisous à tous et à très très bientôt pour une nouvelle recette !

Pour un petit repas en amoureux ... Que du bonheur !

Bonjour, bonjour les loulous

Alors, tout le monde va bien en ce début de semaine ??? Pour moi c'est la course, mais je pense tout de même à venir vous gâter un petit peu avant de démarrer ma journée ... Suis gentille hein ;o)

Pour aujourd'hui je vous propose une petite recette bien sympathique et pas très compliquée à réalisée pas besoin de s'y prendre des semaines à l'avance si vous voyez ce que je veux dire !

Blinis au saumon sur lit de mâche & sa sauce à la ciboulette

Pour deux personnes

Ingrédients :

• 4 Blinis (Maison) la recette ICI

• 1 paquet de saumon fumé

• 1 sachet de mâche

• 1 citron

• 6 brin de ciboulette

• 1 petit pot de faisselle

• Sel, Poivre

Préparation :

Préparer la sauce en mélangeant la faisselle avec le citron et ajouter la ciboulette finement ciselée

Saler et poivrer à votre convenance

Mettre de la mâche sur le blinis

Ajouter un petit peu de sauce

Mettre des morceaux de saumon fumé

Ajouter de la sauce

Servir vrai et régalez vous bien ;o)

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une très belle journée et à vous donner rendez-vous demain pour une nouvelle recette je vous fais de gros bisous à tous.

Encore du poisson ... Cru ... Oui oui je sais :oP

Bonjour bonjour les loulous ...

Aujourd'hui c'est vendredi et je vous sens tous très pressé de terminer la journée pour vous délasser sous ce beau soleil !
En tout cas nous c'est que nous allons faire autour d'un bon barbecue chez des amis ce soir !

Pour aujourd'hui, je vous propose encore du poisson cru ... j'adore ça !

Tartare de Thon rouge au jus de SUDACHI & Sel aux algues Le Guérandais

Un vrai bonheur ...

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 500g de thon rouge
• Du jus de SUDACHI de chez Nishikidori Market
• Sel aux algues Le Guérandais

Préparation :


Découper en tout petit dès le thon rouge

Mettre le tout dans un saladier et ajouter 5 cs de jus de SUDACHI

Bien mélanger

Réserver au frigo une bonne heure

Dresser et au moment de servir, ajouter le sel aux algues.

Vous n'avez plus qu'à vous régaler ... Nous on a mangé ça avec des frites ... maison bien sur mais des frites tout de même ;o)

Je vous souhaite une très bonne journée et vous fait de gros bisous, je vous donne rendez-vous ce soir mes petits loups !!