SALTIMBOCAS

De quoi régaler toute la famille !!


Bonjour, bonjour les loulous

Toujours dans la réedition et plus particulièrement destiné à ceux qui ont froid cet été, une petite recette qui chez moi, fait mouche à chaque fois !! J'espère que vous trouverez du plaisir à la réaliser, mais pardessus tout à la manger !! Je ne traîne pas, je suis passée en mode 3 loulous depuis hier soir et du coup c'est ultra speed à la maison !!

Saltimbocas

Ingrédients :

• 3 escalopes de veau coupées très fin

• 2 boules de mozzarella

• 3 tranches de jambon fumé

• Basilic frais

Préparation :

Mettre une Cc d'huile d'olive dans une poële, bien chauffer et faire dorer rapidement les escalopes de veau

Réserver

Couper ensuite le jambon fumé en deux

Couper les boules de mozzarella en lanières et le basilic frais

Disposer une tranche de jambon sur l'escalope de veau, de la mozzarella et le basilic frais

Rouler la préparation et piquer avec un cure dents.

Remettre à cuire le temps de faire fondre la mozzarella

Servir très chaud

Servez avec des pâtes fraîches c'est que du bonheur !! Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle journée et à vous donner rendez-vous demain pour une nouvelle recette !!

Gros bisous à tous !