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Du Bruit Dans Ma Cuisine !

Les articles "agneau"

Epaule d'agneau basse température

AGNEAU


Epaule d'agneau basse température

10 Janvier 2009

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile" Anthelme Brillat-Savarin Mon tout premier essai à basse température !!! A force de lire un peu partout sur la blogosphère culinaire parler...

AGNEAU POELLE AUX CEPES

AGNEAU


AGNEAU POELLE AUX CEPES

8 Novembre 2008

Doux fumet d'automne dans ma cuisine, parfum de chemin forestier sous la rosée du matin ... Ingrédients : 800g d'épaule d'agneau désossé et coupé en petits morceaux 3 gros cèpes Beurre 1 cs d'huile d'olive Sel , poivre du moulin 2...