Tarte au poulet et aux poireaux !!

Hier soir, du monde à l'improviste, excepté ma soupe de légumes, je n'avais rien de prévu pour le repas
J'ouvre donc mon congélateur, allé hop, une pâte feuilletée, une boîte d'allumette de poulet, il doit bien me rester des poireaux dans le frigo !!
C'est parti pour une tarte surprise ...

Tarte_poireaux_poulet

Recette de ma tarte surprise :

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée

  • 2 beau poireaux

  • 1 boîte d'allumettes de poulet

  • Du gruyère râpé

  • 4 oeufs

  • 1 peu de lait

  • 1 pincée de noix de muscade

Préparation :

  • Émincer les poireaux finement après les avoirs rincés

  • Les mettre dans une casserole et ajouter un demi verre d'eau couvrir et laisser cuire environ 15-20 minutes

  • Ajouter ensuite les allumettes de poulet

  • Pendant ce temps préchauffer le four TH6 (180°)

  • Étaler la pâte feuilletée dans le moule a tarte

  • Battre les oeufs, ajouter un soupçon de lait, saler, poivrer

  • Ajouter la noix de muscade

  • Verser les poireaux et le poulet sur la pâte feuilletée, ajouter ensuite les oeufs battus

  • Enfourner 15 minutes, puis sortir du four pour parsemer de gruyère râpé

  • Remettre au four une dizaine de minutes

A vos tabliers et bon appétit

Catégories : TARTES - QUICHES & CIE
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