Raviolis_maison

Après les pâtes fraîches, je passe au raviolis ... et oui !!

Je ne suis pas déçue, en revanche j'ai commis la lourde erreur de les superposer les une aux autres à mesure que je les faisait, du coup elles se sont collées entre elles et au moment de les cuire nous avons été quitte pour une bonne crise de rire avec Doudou ... Du coup pas de photo de raviolis cuits ... La prochaine fois !! Promis !

Pour la farce j'ai mélangé la moitié d'un pot de mascarpone avec deux gousses d'ail et des herbes de provence du sel et du poivre aussi bien entendu ... C'était très bon.

Pour la recette des pâtes et raviolis puisque c'est la même ^^

Pour une personne

Ingrédients :

  • 100g de farine

  • 1 oeufs

  • 1 cs d'huile d'olive

  • Un peu de sel

Préparation :

  • Mélanger, la farine, l'oeuf, l"huile d'olive et le sel

  • Bien pétrir la pâte

  • La mettre dans un film plastique et la laisser reposer une demi-heure a température ambiante

  • Étaler finement la pâte

  • découper vos pâtes et c'est tout !!!!

Je ne suis pas une experte en la matière, je découvre et test au jour le jour, des que je trouve une recette différente je vous tiendrais au courant et surtout si vous avez des tuyaux je suis preneuse !!!

Bonne journée à tous ...

A vos tabliers et bon appétit ! cuisines_20_12_

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