CUISSES DE POULET AUX AMANDES ET AUX ABRICOTS

Un mélange subtil de sucré salé auquel le poulet se prête a merveille

Pour deux personnes

Ingrédients :

• 2 cuisses de poulet

• 1 petite boîte d'abricots au sirop

• du miel

• 1/2 sachet de soupe à l'oignon

• 1 poignée d'amandes effilées

Préparation :

• Préchauffer le four à 210°c (Th7)

• Couper les oreillons d'abricots en deux

• Mélanger le jus avec le 1/2 sachet de soupe a l'oignon et 4 Cs de miel

• Dans un plat mettre les cuisses de poulet et les abricots

• Verser le mélange sirop d'abricot et soupe a l'oignon sur les cuisses de poulet

• Parsemer d'amandes

• Cuire au four 1 heure

La petite astuce : Servir avec un riz basmati

A vos tabliers et bon appétit ...