Purée aux trois courges

Envie de cuisiner, et surtout de manger mes courges avant de devoir les jetter, je me lance et part dans séance commune d'épluchage de ces petites bebêttes !!!

L'idée de départ était de faire un gratin de butternut, et de préparer la buttercup et l'autre demoiselle dont je ne connais pas le nom pour mes petits loups !!!

Au fur et à mesure de la séance je me suis dit que ce ne serait peut être pas mal de preparer les trois en même temps et d'en faire une purée !

C'est parti mon kiki, je fais cuire le tout et ensuite j'écrase en purée et ajoute une pincée de mélange 4 épices !!!

Un petit tour dans des plats individuels et en voiture simone un petit peu de parmesan pour relever le tout et direction le four pour un petit bain de soleil sous le grill !!!

Résultat, une purée gouteuse et onctueuse agréablement relévée avec le mélange aux épices ...

A vos tabliers et bon appétit !