Une petite gourmandise, salée, qui surprendra la tablée !!


Bonjour, bonjour les loulous

Enfin le week end !! Elle est pas belle la vie ??? Et en plus je vous propose une super recette, ultra méga géniale, je pense que le principe à déjà fait le tour de la blogo, mais c'est pas grave, comme on dit, Quand on aime ... On ne compte pas !!!

Croquettes de pommes de terre au coeur Coulant

Allé oust, en route pour la recette ... Vous êtes prêts ???


Pour 4 personnes

Ingrédients :
  • 800-900 g de pomme de terre
  • 1 boule de mozzarella
  • Biscotte typa Wasa
  • Muscade
  • Un peu de beurre
  • 1 oeuf
Préparation :

Eplucher les pommes de terres et les faire cuire à l'eau bouillante

Faire une purée et ajouter le beurre, la noix de muscade, le sel et le poivre

Laisser refroidir la purée

Mixer les biscottes type Wasa pour obtenir de la chapelure

Battre l'oeuf en omelette

Découper des petits morceaux de mozzarella

Façonner des croquettes de purée dans le creux de la main et y insérer un morceau de mozzarella

Rouler dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure

Une fois qu'elles sont toute réalisées, faire cuire dans une pôele beurrée à feu doux 3-4 min


Bon les petits loups, c'est pas le tout mais j'ai du boulot aujourd'hui, donc je ne traîne pas, je vous fait de gros bisous, vous souhaite une belle journée à tous et vous donne rendez-vous demain !!
Catégories : POMME DE TERRE
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Une petite brioche pour le petit dèj ???
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